Valparaíso celebrará Fiestas Patrias con tradicional Fogata del Pescador
La actividad contará con artistas que darán un show en vivo y venta de pescado frito en la Caleta El Membrillo Como es tradicional en las celebraciones de Fiestas Patrias en la comuna de Valparaíso, el municipio porteño junto a los pescadores de la Caleta El Membrillo anunciaron la “Fogata del Pescador”, que se realizará el viernes 15 de septiembre, a partir de las 16:00 horas. El alcalde Jorge Sharp indicó que “estamos hablando de uno de los eventos, en el marco de Fiestas Patrias, más esperados por los porteños y las porteñas, también para el turismo. Es una fiesta popular, los pescadores van a preparar más de 7 mil pescadas, todas ellas conforme a normativa de Sernapesca. Vamos a tener música en vivo y seguridad, es una fiesta familiar, una actividad a la que los queremos invitar con mucho cariño”. En esta oportunidad, las bandas Eclipse Musical, Grupo Torna2, La Banda de las Corbatas, Los Acampaos de Placilla y una serie de cantantes populares porteños serán los encargados de llenar de música en vivo a la Caleta El Membrillo. Al respecto, Mario Caverlotti, presidente del Sindicato de Pescadores de Caleta El Membrillo sostuvo que “la comunidad ya nos conoce, llegan muchos turistas de Santiago, vamos a invitarlos porque va a haber una buena parrilla, tenemos bandas muy buenas para que la gente baile. Como ya es tradicional invitamos a la gente a que llegue temprano para que puedan comer tranquilos”. Por su parte, Adriana Saavedra, directora de Desarrollo Económico del municipio porteño sostuvo que por estos eventos “los distintos rubros de la economía local, como lo son el turismo, el comercio y las economías asociadas a las artes, se conjugan con la identidad de Valparaíso, para entregarnos unas fiestas importantes que convocan a la ciudadanía porteña. Además queremos convocar a todos los turistas nacionales e internacionales para que nos acompañen”. Cabe señalar que, en el contexto de las Fiestas Patrias en Valparaíso, a este evento se suman las esperadas fondas del Parque Alejo Barrios, que comenzarán a funcionar desde el jueves 14 hasta al martes 19 de septiembre, con entrada liberada y precios populares.
50 años del Golpe: las actividades de conmemoración en Valparaíso
Un extenso listado de actividades organizadas tanto por el municipio, como por agrupaciones políticas sociales y culturales agrupadas en la mesa de Derechos Humanos de Valparaíso está disponible en la web munivalpo.cl/50años Dentro del marco de las conmemoraciones por los 50 años del Golpe de Estado en Chile que se realizarán durante septiembre, la Alcaldía Ciudadana de Valparaíso extendió la invitación a la comunidad a participar de variados actos culturales y encuentros de reflexión y memoria para avanzar a una sociedad más democrática y comprometida con los Derechos Humanos. La programación colaborativa que comprende hitos organizados, tanto por el municipio, como también por diversas agrupaciones políticas sociales y culturales que se agrupan en la Mesa de Derechos Humanos de Valparaíso, reúne en un extenso listado de actividades promovidas con el fin de fomentar la valoración por la diversidad, la tolerancia y la inclusión en miras al bienestar común de la sociedad. Asimismo, como Alcaldía Ciudadana se invita al evento “Valparaíso, Democrático y con Memoria”, encuentro que inicia con un acto conmemorativo abierto a la comunidad, este domingo 10 de septiembre, a las 16:00 horas, en el Teatro Municipal de Valparaíso con los conciertos de Evelyn Cornejo, Juan Ayala y Jorge Coulón, junto a músicos de la agrupación Inti Illimani, además de la obra de danza contemporánea, “Viudas del Mar” que relata la vivencia del duelo, en el cual el mar es testigo de la desaparición de hombres y mujeres. Toda la información de la programación conmemorativa se encuentra disponible en el sitio web munivalpo.cl/50años y en las redes sociales de la Alcaldía Ciudadana. Como gobierno local, la Alcaldía Ciudadana de Valparaíso se ha propuesto como objetivo en el marco de la Conmemoración de los 50 años del Golpe Cívico Militar, desarrollar distintas intervenciones abocadas al reconocimiento estatal de los hechos, con una mirada en el territorio de Valparaíso, la reivindicación y conservación de la memoria y dignidad de las víctimas y sobrevivientes, la difusión y preservación de la memoria histórica, la promoción de una cultura de derechos humanos y democracia orientada a la no repetición de los hechos y a la construcción de un Valparaíso hacia un futuro más justo, próspero y democrático. Para el alcalde Jorge Sharp, “es importante la conmemoración de los 50 años del golpe de Estado para recordar la historia sobre todo para las nuevas generaciones, que se han visto expuestas a discursos de odio y negacionismo, como las exposiciones de los personeros del Partido Republicano, quienes están con una estrategia de relativización del golpe de Estado y las violaciones a los Derechos Humanos”. A juicio del alcalde porteño, “no es posible que los mismos partidos que a los 30 años del golpe lo condenaron, hoy no estén reconociendo los crímenes de lesa humanidad. El negacionismo instalado en la oposición y en los sectores conservadores representa un peligro para nuestra democracia”. Finalmente, desde la Alcaldía Ciudadana se confirmó que se están realizando las acciones para acoger la solicitud de vecinos y organizaciones porteñas para reconocer a Salvador Allende como Ciudadano Ilustre Póstumo de la ciudad puerto.
Concurso premiará las mejores empanadas de pino, marisco y veganas de Valparaíso
La competencia está dirigida a productoras y productores porteños de esta tradicional receta de la gastronomía nacional. La degustación, evaluación y premiación se llevará a cabo el 29 de septiembre en la Plaza Victoria. Llegó septiembre, Mes de la Patria, y Valparaíso se prepara para encontrar y premiar las mejores empanadas de la comuna. Es así que la Municipalidad de Valparaíso en alianza colaborativa con la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás sede Viña del Mar, invitan a la comunidad a participar del concurso “La Mejor Empanada de Valparaíso Fiestas Patrias 2023”, que conmemora las celebraciones dieciocheras eligiendo las mejores empanadas de horno preparadas por emprendedoras y emprendedores del rubro de panadería, gastronomía o restaurante de la comuna. La novedad es que este año el concurso tiene tres categorías de empanadas en competencia: Pino Horno, Marisco Horno y Vegana Horno, y se premiará a los tres primeros lugares de cada categoría. Así lo confirmó la directora de Desarrollo Económico del municipio porteño, Adriana Saavedra: “Este concurso está dirigido a productoras y productores locales del rubro de panadería, gastronomía o restaurantes de la comuna de Valparaíso que producen y venden ricas empanadas de horno durante todo el año. Es así que, en vísperas de estas Fiestas Patrias 2023, queremos reconocer y destacar a quienes mantienen esta tradicional preparación de la gastronomía nacional, con recetas únicas heredadas de generación en generación”. Cabe destacar, que las inscripciones del concurso estarán abiertas hasta el domingo 24 de septiembre, a través de un formulario web publicado en las redes sociales de la Municipalidad de Valparaíso y Santo Tomás Viña del Mar. A su vez, el link que contiene las bases del concurso y el formulario de inscripción está disponible en el código QR del afiche del concurso que circula en las publicaciones de las redes sociales del municipio y Santo Tomás. https://forms.gle/n2oGTnMeP4CBawJi6 En tanto, las y los concursantes que se inscriban en cualquiera de las tres categorías en competencia, deberán participar en la evaluación que se llevará a cabo el viernes 29 de septiembre, a las 12:00 horas, en la Plaza de la Victoria, donde un jurado de expertos degustará las empanadas y premiará a las y los flamantes ganadores. “Quisimos reeditar este concurso que se hacía en la plaza Victoria hace muchos años, donde participaban centros de madres y también dueñas de casa. Ahora será la oportunidad de los emprendedores y emprendedoras de Valparaíso de mostrar sus preparaciones. Se evaluarán tres ítems: la masa, que debe ser crocante y con buena sazón, incluidos los “cachitos” que deben estar bien doblados y la masa no tiene que estar cruda. Luego evaluamos el pino, donde el relleno no debe tener gran cantidad de grasa y la cebolla tiene que estar bien cortada y cocida. Finalmente se considera el producto completo, que la cantidad de huevo sea la adecuada y que la aceituna sea de buena calidad. A cada empanada se le otorgará un puntaje del uno al siete”, explicó José Onetto, director de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás sede Viña del Mar. Se recomienda a las empresas o locales concursantes que lean atentamente las Bases del Concurso, sobre todo los Requisitos de Inscripción para ver si cumple con los requisitos necesarios para participar y que su postulación sea admisible. Los requisitos para participar son: Contar con la resolución sanitaria correspondiente para la elaboración de este producto (empanada); Disponer de stock o capacidad productiva; Residir y tener actividad comercial en la comuna de Valparaíso; Completar correctamente la postulación vía formulario de inscripción web. Se entregarán premios al primer, segundo y tercer lugar de cada categoría y la empresa o local ganador del primer lugar tendrá promoción comercial en las redes sociales de ambas instituciones organizadoras y medios locales.
7 consejos para un Valparaíso más limpio
Tener barrios más limpios y seguros es responsabilidad de todos y todas, por eso la oficina de Mediación y Convivencia Comunitaria te deja 7 consejos para que pongas en práctica y juntos mejoremos la convivencia vecinal. 1.- Siempre elimina tus desechos domiciliarios en bolsas de aseo 2.- Coordina con tu junta de vecinos el retiro de voluminosos 3.- Mantén limpio el frontis de tu vivienda 4.- Si tienes mascotas, preocúpate de recoger sus desechos 5.- Evita accidentes para el personal de aseo, separa vidrios y elementos tóxicos de la basura domiciliaria 6.- Guarda tus desechos hasta llegar a un papelero, todos somos responsables de mantener Valparaíso limpio 7.- Cuida los papeleros situados en la vía pública, no arrojes residuos domiciliarios ¿Quieres resolver conflictos con tus vecinos a través del diálogo? Contacta a la oficina de Mediación y Convivencia Comunitaria con el número 32 293 8838 o al correo mediacioncomunitariavalpo@gmail.com
Avanza pintado de fachadas y murales en Valparaíso como parte de la continuación del “Proyecto Arcoíris”
Finalizaron los trabajos en calle Independencia para continuar por calle Victoria. Dentro de las próximas semanas comenzará la muralización de las cortinas en Condell. La iniciativa Proyecto Arcoíris, que se enmarca en el “Plan Valpo al 100”, se encuentra en plena ejecución. Durante esta semana, culminaron los trabajos en la calle Independencia, desde Edwards a Av. Argentina, que consideró locales, casas y hasta un jardín infantil. En paralelo, se trabaja en la realización de murales en las cortinas comerciales de calle Condell. La labor ahora continúa por calle Victoria, y será ejecutada por dos cuadrillas nocturnas compuestas por 17 funcionarios con experiencia en pintura. Se estima que los trabajos, para ambas calles, estarán listos a fines de septiembre y comprende el pintado de alrededor de 2.640 metros lineales de fachadas. Esto es parte de la iniciativa total del Proyecto Arcoíris de Tricolor de Qroma, junto a la Municipalidad de Valparaíso y la Corporación Municipal Cultural del Museo Baburizza, la cual considera el pintado de fachadas y murales del eje comercial e histórico del puerto de Valparaíso, con el objetivo de repotenciar espacios públicos e inspirar conductas y percepciones positivas, tanto en los habitantes de la ciudad, como de los turistas que nos visitan día a día. Christian Órdenes, director de Operaciones, manifestó que: “En términos generales se ha respetado la labor que han realizado las y los trabajadores que están en terreno. Los locatarios están muy contentos con el trabajo realizado”. Fabián Aguirre, comerciante de Casa Mili en calle Independencia valoró el trabajo que se está realizando en la arteria, indicando que «es muy bueno, porque se ve bonito y lo bueno es que han rayado de nuevo pero han repasado el tiro al otro día, entonces la gente se está aburriendo de rayar y los colores son de acuerdo al local, así que se ve bien bonito la fachada. Ahora estamos en “Casa Mili” en frente de Falabella, para que vengan a comprar, del año 1996 que estamos establecidos y se ve muy bonito el local, así que se van a dar cuenta al tiro, para que vengan». Asimismo, Sandra Uriarte, dueña de Joyerías Uriarte de calle Independencia indicó que «ahora por lo menos se ve como todo más limpio en el fondo, porque toda la cuadra y al caminar varias cuadras más allá, se ve como todo bien uniforme. Estaba lleno de rayados entre las rejas, por lo menos, sí, ahora se ve mucho mejor. Bueno, dejo invitado a todos los que quieran venir a nuestra joyería, que tiene más de 60 años de existencia, para que vengan y consulten. Buenos precios, buena calidad y estamos ubicados en Independencia 1835». Muralización calle Condell Por otra parte, la muralización que avanza en calle Condell es liderada por Giovanni Zamora, quien junto a más de 20 artistas locales transformarán este espacio en una galería de arte urbano en pleno centro de la ciudad. Los diseños y colores de los murales se trabajarán en conjunto con los locatarios de calle Condell durante un proceso participativo liderado por los mismos artistas y que incluyen a distintos representantes del sector. “Reconocemos el esfuerzo de todas las partes para completar el Proyecto Arcoíris en Valparaíso y agradecemos el ímpetu y compromiso de los porteños con esta iniciativa. Es la segunda vez que se suma un equipo tan grande de muralistas talentosos a nuestras intervenciones, que estamos seguros logrará trasladar todos los sentimientos, emociones, íconos, estilos y colores característicos de Valparaíso. Nos llena de ilusión ver muy pronto la obra final”, comentó la gerenta de asuntos legales y corporativos de Tricolor de Qroma, Arianna Macchiavello. Asimismo, el alcalde de Valparaíso, Jorge Sharp, destacó esta iniciativa que repotencia los espacios públicos en los sectores comerciales, turísticos, patrimoniales y culturales de la ciudad, promoviendo su cuidado. “Continuamos con este trabajo que nos va a permitir seguir recuperando el plan de nuestra ciudad. En esta etapa se intervendrán fachadas y cortinas con murales, algo que han propuesto los mismos locatarios. A esto hemos sumado planes de limpieza en plazas y veredas, por lo tanto, seguimos con el programa la “Joya del Pacífico”, con un sinfín de actividades para el segundo semestre de este año”. Durante los próximos meses, se espera anunciar la continuación de los trabajos en otras calles del eje comercial, con el objetivo de concluir los pintados del sector para finales de 2023. Para más información de la metodología de trabajo y otras intervenciones de Proyecto Arcoíris tanto en Perú como en Chile, pueden visitar la página web www.proyecto-arcoiris.com
Valparaíso cuenta con nuevo Preuniversitario Popular
Con el fin de garantizar a las y los jóvenes de la comuna el acceso a mejores posibilidades educacionales, se creó el preuniversitario popular sin fines de lucro gestionado y financiado por la Municipalidad de Valparaíso. A través de la Oficina Comunal de Juventudes, perteneciente a la Dirección de Desarrollo Comunitario (DIDECO) se dio impulso al Preu Popular, Valparaíso Avanza Junto a Ti de la Alcaldía Ciudadana, que ofrecerá preparación para las Pruebas de Acceso Universitario (PAES) de Matemáticas y Lenguaje, además de herramientas de manejo de ansiedad, talleres de prestaciones sociales y otros, entre septiembre y noviembre. El Preuniversitario Popular tendrá lugar en los sectores de las Oficinas Municipales de Zona (OMZ) de Padre Damián y Quebrada Verde, donde, de acuerdo con los datos obtenidos del Registro Social de Hogares, se encuentra el mayor porcentaje de personas en el tramo del 40% de vulnerabilidad social. Las inscripciones se podrán realizar hasta el sábado 2 de septiembre, a través de un formulario disponible en la página web de la Municipalidad de Valparaíso. La Alcaldía Ciudadana invertirá más de $10 millones en este plan piloto, los que consideran los insumos necesarios para la realización de las clases. “Vamos a contar con equipos de monitores que van a estar facilitando guías de estudio y distintas herramientas para que los jóvenes puedan prepararse para rendir esta prueba. Esto lo estamos haciendo en coordinación con la Dirección de Género, Mujer y Diversidades particularmente con el Centro Comunitario de Diversidades, ya que esperamos llegar a una amplia gama de jóvenes, que se sientan bien acogidos, bien acogidas y que, por supuesto, esto permita fortalecer el acceso a la educación superior”, comentó Carla Meyer, directora de la Dirección de Desarrollo Comunitario. El encargado de la Oficina Comunal de Juventudes, César Cabezas, comentó lo importante que es entregar este tipo de apoyos que permitan facilitar el desarrollo personal a las juventudes de la comuna. En vista de las segregaciones socioeconómicas que provocan desigualdad en las oportunidades de acceso a la educación universitaria, también agregó que desde la oficina buscan «que sea un programa que se sume a lo que ya estaba haciendo la Alcaldía Ciudadana con la Red de Salud Popular y las Escuelas Populares de Fútbol, en el sentido de que no es solamente ir y entregar un servicio, sino ser partícipe de la comunidad en la cual nos instalemos con el Preuniversitario Popular en la formación de las y los jóvenes que ahí participen».
Artistas de la Nueva Ola se presentarán en Valparaíso este viernes
José Antonio Fuentes, Gloria Benavides, Germán Casas y otros artistas se presentarán gratis este viernes en la Plaza Sotomayor. Continuando con la cartelera de eventos que ha preparado la Alcaldía Ciudadana para el segundo semestre de 2023, enmarcada en el Programa Valpo al 100, este viernes 1 de septiembre se realizará una nueva edición del Festival “Tardes del Recuerdo” con un show completamente gratuito de los exponentes de la nueva ola en la Plaza Sotomayor. El alcalde de Valparaíso, Jorge Sharp, extendió la invitación a todos los porteños y porteñas para esta actividad que comenzará desde las 17:00 horas, donde “nos acompañará un tremendo show con exponentes como José Alfredo Fuentes, Germán Casas, Wildo, Los Hermanos Zabaleta, la Orquesta del Maestro Horacio Saavedra, Gloria Benavides, entre otros. No se lo pueden perder ¡Los vamos a estar esperando!”. En tanto, el cantante Wildo Labarca calificó su retorno a Valparaíso como un momento especial, debido a que siempre que vienen a la ciudad puerto “se produce un reencuentro con mucha nostalgia, con muchos recuerdos, de mucha historia y muchas presentaciones en Valparaíso. Es muy inolvidable para nosotros, sobre todo la gente de la nueva ola”. Por su parte, el reconocido cantante, locutor radial y presentador de televisión José Alfredo Fuentes también realizó la invitación a todos los amigos de Valparaíso. Somos los inolvidables de siempre y vamos a estar con ustedes el 1 de septiembre, no se lo pierdan, en la Plaza Sotomayor. Nos vemos el viernes para que vengan a cantar nuestras canciones”.
Cambio de fechas Festival Cerros de Sabores
La organización del popular Festival «Cerro de Sabores» se complace en anunciar un cambio de fechas para el evento, en consideración a las condiciones climáticas adversas pronosticadas. El festival, que originalmente estaba programado para el 2 y 3 de septiembre, se llevará a cabo ahora los días 9 y 10 de septiembre, manteniendo el mismo lugar y horario. El Festival «Cerro de Sabores» es un evento altamente anticipado que celebra la diversidad culinaria y cultural de nuestra región. Este cambio en las fechas se ha tomado con el objetivo de garantizar la seguridad y comodidad de todos los asistentes, así como para mantener la calidad y la experiencia excepcional que el festival brinda año tras año. La decisión de postergar el evento se basa en los informes meteorológicos que indican la posibilidad de lluvias intensas y marejadas durante los días originales del festival. La seguridad de nuestros visitantes, expositores y colaboradores es nuestra máxima prioridad, y creemos que esta medida es necesaria para asegurar una experiencia agradable y segura para todos. El lugar del evento seguirá siendo el mismo: TERMINAL DE CRUCEROS DE VALPARAÍSO. Además, los horarios también permanecerán sin cambios, con las actividades programadas para iniciar a las 10:00 hrs. Los boletos adquiridos previamente seguirán siendo válidos para las nuevas fechas, y aquellos que deseen obtener reembolsos podrán hacerlo siguiendo el procedimiento establecido en nuestras redes sociales. Agradecemos a nuestros patrocinadores, expositores y a la comunidad en general por su comprensión y apoyo en esta decisión. Estamos comprometidos en ofrecer un festival inolvidable y emocionante, y estamos seguros de que las nuevas fechas nos permitirán hacerlo en las mejores condiciones posibles. Para obtener más información y actualizaciones sobre el Festival «Cerro de Sabores», los interesados pueden visitar nuestras redes sociales Instagram y Facebook o ponerse en contacto con nuestro equipo de producción a través del correo cerrodesaboreschile@gmail.com o al whatsapp +56 9 4668 6636.
Valparaíso escribe para no olvidar: Municipio lanza concurso literario a 50 años del Golpe Militar
La iniciativa busca salvaguardar la memoria y narrativa histórica de la comunidad porteña a través de cuentos y poesías. En el marco de la conmemoración de los 50 años del Golpe Militar, el Municipio de Valparaíso realizó el lanzamiento del concurso literario “Valparaíso escribe para no olvidar”. El proyecto busca salvaguardar la narrativa histórica de la comunidad y enriquecer la memoria testimonial, afectiva y colectiva de las porteñas y porteños. El alcalde Jorge Sharp sostuvo que este concurso está “vinculado a relatos sobre lo que significó para los vecinos y vecinas de Valparaíso estos 50 años del Golpe Cívico-Militar, concurso que va a dar lugar a la edición de hermosos libros que después vamos a distribuir en toda la ciudad. Queremos entregar una oportunidad a muchos vecinos y vecinas de la ciudad que son escritores, que producen poesía, que producen literatura, que escriben sobre la historia de sus barrios, para que podamos conocerlos y conocerlas”. Para participar de este concurso, se deberá enviar las obras escritas por correo hasta el 6 de octubre del presente año. Asimismo, pueden concursar todas las personas chilenas o extranjeras que sean mayores de 16 años y que tengan residencia en la comuna de Valparaíso. La iniciativa, se enmarca en la Editorial Municipal de Valparaíso: “Vaguada Ediciones”, que nace para desarrollar un proyecto que permita la edición, publicación y difusión de libros para la comunidad. Vaguada emerge tras el compromiso asumido por la Alcaldía Ciudadana ante la comunidad porteña, plasmado en el Plan Municipal de Cultura Valparaíso 2020—2024, en cuyo marco la ciudadanía manifestó el anhelo de constituir una Editorial Municipal, para contribuir con la circulación de conocimientos, saberes y producción literaria del territorio. Al respecto, Makarena Acuña, encargada de la editorial municipal Vaguada Ediciones, indicó que se pretende “que los propios pobladores y pobladoras puedan contar qué es lo que sintieron en ese momento, cómo lo vivieron, dónde estaban, qué sucedió en ellos, en sus sentires. Y también quisimos incluir en esta convocatoria a los jóvenes y las jóvenes estudiantes desde 16 años en adelante, porque ahí también hay un nicho que sabe historia, en los colegios le enseñan la historia de Chile y ellos pueden imaginar, suponer o pensar cómo habría sido, por eso quisimos que la convocatoria fuera desde los 16 años en adelante”. Por su parte, el reconocido músico y profesor Francisco Sazo, quién ha estado acompañando los concursos literarios y la editorial Vaguada, destacó las iniciativas que está impulsando la Alcaldía Ciudadana: “¡Larga vida a este proyecto! Esperamos que ya empiecen a llegar los primeros cuentos y lecturas. Hay sorpresas, tres libros que ya están casi listos y agradecemos a la Municipalidad por cobijar este proyecto que es magnífico”. Concurso literario “En Valparaíso el fútbol también se lee” El Municipio de Valparaíso anunció la extensión para el mes de septiembre del concurso literario de historias y anécdotas “En Valparaíso el fútbol también se lee”, donde pueden participar estudiantes desde 7º básico a 4º de enseñanza media escribiendo cuentos, anécdotas, historias y vivencias sobre este deporte. A cargo de este proyecto ha estado el destacado ex futbolista nacional, Leonardo Véliz, quien señaló que “el fútbol tiene tanta historia, una significación social tremenda, no solo el fútbol profesional sino que también el fútbol amateur. Entonces este concurso está destinado a los niños, para que conversen con sus padres, con sus abuelitos, ellos tienen muchas historias, para que se las cuenten a los niños y ellos puedan hacer cuentos”. Para obtener toda la información y las bases de los concursos se debe ingresar a https://municipalidaddevalparaiso.cl/bases/.
Festival Cerro de Sabores llega a Valparaíso para sumergir a los comensales en los sabores más auténticos de la región
El 4to. Festival Gastronómico tendrá lugar los días 2 y 3 de septiembre, desde las 10:00 hasta las 20:00 horas, en el Terminal de Cruceros de Valparaíso. Como un hito en el calendario culinario de la región de Valparaíso, regresa este año el “IV Festival Gastronómico Cerro de Sabores” para rescatar y preservar el patrimonio culinario de Valparaíso, además de proyectar y posicionar la identidad de la ciudad a nivel internacional Con una variedad sin precedentes, el festival contará con más de 150 expositores, quienes se distribuirán en pabellones diseñados especialmente para sumergir a los visitantes en un recorrido por los sabores más auténticos de la región. Desde pabellones marinos hasta espacios dedicados a cervezas, vinos, foodtrucks, artesanos y un mercado campesino, los asistentes podrán explorar la diversidad gastronómica y cultural de Valparaíso en cada rincón del evento. Además, contará con 30 master class de destacados chefs del país. El 4to. Festival Gastronómico Cerro de Sabores tendrá lugar los días 2 y 3 de septiembre, desde las 10:00 hasta las 20:00 horas, en el Terminal de Cruceros de Valparaíso (VTP). Este emblemático espacio se transformará en el epicentro de la celebración, donde los aromas y sabores se entrelazarán con la brisa marina, creando una experiencia única para todos los asistentes. El alcalde de Valparaíso, Jorge Sharp, manifestó que: “Estamos con una cartelera de eventos de lujo, cartelera que va desde agosto de este año a abril del 2024. Y la fecha del 2 y el 3 de septiembre de esta gran cartelera, nos encontramos con Cerro de Sabores que es el gran evento gastronómico de la región de Valparaíso y uno de los más importantes a nivel nacional”. Con un costo de admisión de tan solo 2.500 pesos, el festival ofrece acceso completo a todas las atracciones y pabellones. Además, como parte de su compromiso con la comunidad, los niños menores de 6 años y los adultos mayores de 65 años podrán ingresar de manera gratuita, fomentando así la participación intergeneracional y la unión de las familias en torno a la culinaria y la cultura. Cristian Alba, director general del festival, comentó que: “Pudimos rescatar una cantidad de expositores impresionante, son más de 300 expositores que van a ver. Son, en general, 450 expositores a través de foodtrucks, pabellón del vino, tenemos el pabellón de la cerveza, artesanía que se involucró este año de la Plaza Sotomayor y sus alrededores y mucha gente de toda la región participando en el festival”. Marcelo González, gerente comercial de Logistic Food Service, expresó que: “Vamos con productos muy exclusivos de la zona, vamos con caviar de trucha, caviar de salmón, productos italianos. Invitamos a toda la gente que venga de Valparaíso, alrededores, a participar de este gran mega evento”. El «4to. Festival Gastronómico Cerro de Sabores» trasciende su rol como una celebración culinaria para convertirse en un motor impulsor de la economía local. Al brindar una plataforma a los productores y emprendedores de la región, el evento contribuye a fortalecer la cadena productiva y a visibilizar el talento y la creatividad que Valparaíso tiene para ofrecer al mundo.